Turen har vänt och jag är så sjukt glad!
Tanken var ju att jag skulle göra egen müsli men så blev det inte, för att jag orkar inte ta mitt arsle till konsum eller liknande.
Turen har vänt TILL MIG - jag har fått jobb. Från och med måndag börjar jag som barnskötare till en 5-årig kille. Min arbetsplats är i Hornstull och nu kanske jag ha möjligthet att flytta in hos min älskade. Jag ska skriva på anställningspapper nu på torsdag och då har jag även mitt besked från polisen som man måste skaffa om man får jobb inom barn och omsorg.
Jag är verkligen överlycklig, äntligen äntligen! Då gjorde det ingenting att jag köpte två linnen från Madde på Gina på rea dessutom?
Juste...
och en bild på förlovningsringarna kommer snart.
(det är inga guldringar, utan både guld & silver i ett)
Livets nu.
Mina två recept som jag har testat hittills är
Bakpotatis med laxröra (som gjorde stor succé)
För 2 pers.
0.5 kg bakpotatis
Laxröra:
100 gram rökt lax
1 dl gräddfil, ev låglaktosgräddfil (valio)
0.5 msk finrivet citronskal
0.5 tsk sambal oelek
0.25 dl finhackad dill
salt och peppar
Tvätta och skär ett kryss i potatisarna. Baka dem i 250 grader i ca 50 minuter. Gör under tiden fyllningen. Dela laxen i fina bitar. Blanda den med gräddfil, citronskal, sambal oelek, och dill. Smaka av med salt och peppar. Servera med sallad.
Kassler på en kvart
För 2 pers.
50 gram gul lök i ganska stora bitar
0.5 msk margarin, ev mjölkfritt
200 gram kassler i strimlor
0.75 msk stark senap
1.5 msk sweet chilisås
1 dl matlagningsyoghurt, låglaktosmatyoghurt
0.5 dl finhackad dill
50 gram isbergssallad i fina bitar
140 gram pasta, ev glutenfri
Stek löken i en stekpanna. Rör ner kassler, senap, sweet chilisås och matlagningsyoghurt. Låt allt bli varmt. Avsluta med att röra ner dill och isbergssallad. Servera kasslern med kokt pasta.
Recept kommer ifrån viktklubb.se
Sandra Åhman.
För att säga ett farväl. Det kommer att vara så oerhört jobbigt, men jag hoppas det blir många skratt o kramar som värmer.
jag vill inte att du ska flytta.
leaving me stranded all in love on my own.
jag tycker att beröra någon är inte bara något flams, utan faktiskt en konst.
när vi (du och jag) kom till den punkten då vi insåg,
berörde varandra, viskade tyst
och gjorde ett gemensamt beslut,
läpparna möts av glädje.
som när vi sitter samlade och man blir berörd
av ord som man aldrig hört,
det blir som en värmevåg inuti hjärtat,
själen.
jag vill beröra folk med mina ord,
jag vill visa mina käraste att jag älskar dem
högst på denna jord.
det är ni som är inspirationskällan till mitt liv.
Up and AWAY!
För att då åker jag till Alanya i Turkiet med the family (kanske blir den sista resan med dem) och jag kommer att ha superduperbra där nere. Dock har jag fått en retlig hosta som tar kål på mig... IGEN. Hoppas inte den ska förstöra resan. Men kommer inte må så bra när AC:n är på i planet på resan. Men men.
Hoppas alla får dåligt regnväder här hemma så att jag kan bräcka er med min bränna! :D